¡Qué satisfacción y qué alegría más grande seguir encontrando propuestas que sorprenden y desprenden ilusión y pasión a raudales! Fabulosa experiencia gastronómica en Marmitón Bistró , el pequeño local de La Latina al que vas a querer volver. Según ellos mismos dicen… ¡Come, que para eso has venido! Pablo Sánchez @pablosancheff […]
Afortunadamente aquellos tiempos en los que la cocina vegetariana -y, por supuesto, la vegana- se dirigían solo a un público minoritario han pasado a la historia. En la actualidad, incluso los más carnívoros pueden disfrutan de auténticas maravillas libres de proteína animal. Los románticos recordaréis aquel templo de la cocina […]
En pleno barrio de Chamberí, en el madrileñísimo Paseo de Eduardo Dato, se ubica Prístino, una Casa de Comidas -contemporánea- en la que disfrutar tanto de un almuerzo en familia como de una comida de negocios o una velada romántica. El recetario tradicional se pone de manifiesto y va en […]
Bienvenidos a Bello e Bbuono o, lo que es lo mismo, Bell’ e bbuon’ en dialecto napolitano. La expresión viene a decir algo así como que algo es «inesperado» o que sucede o llega «de repente» y siempre, por supuesto, en un contexto positivo. Así, me atrevo a comenzar afirmando […]
Abro la puerta de Concepto X y me adentro en un entorno moderno a la vez que delicado y con un ambiente elegante en el que me siento en casa desde el primer momento. Enseguida aparece Andrea y nos explica el porqué del nombre del restaurante. «Es un guiño a […]
La Mentira, el último proyecto del exitoso Grupo Mentidero. En medio de este caos y vorágine para el sector de la hostelería, Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte aumentan su más que consabida notoriedad con este bar – restaurante – coctelería canalla en madrileña calle Zurbano. Un local informal, […]
Tras triunfar con sus pintxos, tapas y platiCos en Chamberí (C/ Rafael Calvo, 29) y las posteriores tabernas y terrazas en la capital, C/ Corazón de María, 37 y C/ Nárvaez, 40, la conocida taberna perretxiCo del galardonado chef Josean Merino, pone en marcha su servicio delivery a través de Glovo para que puedas disfrutar de sus famosas creaciones […]
Viena Capellanes y La Mordida (Mexicana de Franquicias), dos de las enseñas más representativas de la Comunidad de Madrid, han llegado a un acuerdo de colaboración para ofrecer parte de su gama de productos en sus respectivos establecimientos, aunando la mejor pastelería artesana con la gastronomía mexicana. Mexicana de Franquicias […]
Ya he hablado en otras ocasiones del restaurante Iztac. Y es que encontrar un rincón en la capital donde disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana, sin aditivos ni adaptaciones, ha sido harto difícil hasta que Iztac abrió sus puertas a inicios de verano de 2018. Curiosamente se ubica en el […]
Aún quedan valientes que, a pesar del complicado momento que vive el sector, se lanzan a cumplir su sueño. Este es el caso del restaurante Zaga. En la conocida zona de Ponzano; más en concreto en la madrileña calle de Bretón de los Herreros, acaba de abrir sus puertas este […]