Entrevistas
Estos son los 102 nuevos Soles que Guía Repsol ha otorgado en esta nueva edición 2020
Dos son los restaurantes que se alzan con Tres Soles, 23 con Dos y 77 son los restaurantes que se estrenan con Un Sol. El reconocimiento de este año se ha realizado tras un cambio en el sistema de calificación, que se ha desarrollado junto con el Basque Culinary Center […]
Gastrogurú en el programa Las Tertulias del Estay de Radio Off The Record
El programa Las Tertulias del Estay llega cada semana en Radio Off The Record de la mano de Miryam Ponte. Hemos tenido la oportunidad de charlar de producto, de las tendencias del mercado, la importancia de la comunicación en la gastronomía y, en definitiva, de marketing gastronómico. En el Podcast […]
Taste Portugal
León, Capital Española de la Gastronomía 2018
Entrevista a Ruth Alejandre en el programa de gastronomía La Cazuela, hablando de «León, Capital Española de la Gastronomía 2018». Hablamos de la tierra, su cultura, las tradiciones, elaboraciones y sus productos más reconocidos y aclamados. León, Manjar de Reyes
Camino del Norte gastronómico
Desde Bayona en Francia y hasta Santiago de Compostela. Y, de ahí, hasta Finisterre y Muxía, recorremos el Camino de Santiago del Norte, fijándonos en su fascinante gastronomía.
Entrevista al chef tailandés Chumpol
Entrevistamos el prestigioso Chef Chumpol en su restaurante R-Haan de Bangkok
La Vuelta al Mundo en un GinFizz
Entrevista a Carlos Oyarbide
