El pasado día 25 de enero se celebró el Año Nuevo Chino. Es el número 4718 de su calendario y se caracteriza por la amabilidad, sensibilidad e inteligencia, presidido por la figura de la rata. Así, en El Buda Feliz, el primer restaurante chino que abrió sus puertas en España […]
Afortunadamente, cada vez es mayor el número de restaurantes que aterrizan en España manteniendo las recetas originales del país del que provienen. Así, hace poco más de nueve meses que abrió sus puertas el restaurante Hong Kong 70 en el centro de la capital y ya se ha convertido en […]
Las comparaciones son odiosas. En eso estamos todos de acuerdo. Pero es que «no es lo mismo (como diría Alejandro Sanz) ser que estar ni es lo mismo estar que quedarse». Pues por la misma regla de tres, no es lo mismo un restaurante chino que un Hongkonés. «No es […]