9 chefs estrella se unen contra el cáncer infantil Óscar Molina, Paco Roncero, Mario Sandoval, Henrique Sá Pessoa, Óscar García, Víctor Martín, Luis Veira, Álvaro Garrido y Carles Abellán se juntan para crear una experiencia en común con un objetivo muy especial: recaudar fondos para la Asociación de niños con […]
Restaurantes
Estos son los arroces que ‘Alicante Ciudad del Arroz’ trae a 7 restaurantes de la capital
‘Alicante Ciudad del Arroz’, la marca más sabrosa de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, vuelve a Madrid con una selección de sus mejores arroces de la mano de la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA). Y lo hace coincidiendo con el 34 Salón Gourmets, donde no falta […]
Burgos y Cantabria presentan la N-623, una vía legendaria
Representantes de ambas diputaciones y administraciones locales han reivindicado en Madrid esta carretera nacional, una vía que en su día tuvo prioridad de tránsito tanto por viajeros españoles como por aquellos británicos que llegaban en ferry a Santander, dispuestos a descubrir unos paisajes, un patrimonio y una gastronomía única. Fue […]
Marmitón, el bistró de La Latina al que querrás volver
¡Qué satisfacción y qué alegría más grande seguir encontrando propuestas que sorprenden y desprenden ilusión y pasión a raudales! Fabulosa experiencia gastronómica en Marmitón Bistró , el pequeño local de La Latina al que vas a querer volver. Según ellos mismos dicen… ¡Come, que para eso has venido! Pablo Sánchez @pablosancheff […]
True Italian Taste y las Semanas Gastronómicas Regionales Italianas
Cuatro de los más emblemáticos restaurantes italianos de la capital son los protagonistas de esta iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España que tiene como objetivo dar a conocer los sabores de diversas regiones del país transalpino a través de sus productos más genuinos. Estas jornadas […]
Viva Burger, el triunfo de la cocina vegana incluso entre los más carnívoros
Afortunadamente aquellos tiempos en los que la cocina vegetariana -y, por supuesto, la vegana- se dirigían solo a un público minoritario han pasado a la historia. En la actualidad, incluso los más carnívoros pueden disfrutan de auténticas maravillas libres de proteína animal. Los románticos recordaréis aquel templo de la cocina […]
Prístino, la acogedora Casa de Comidas -contemporánea- de Chamberí
En pleno barrio de Chamberí, en el madrileñísimo Paseo de Eduardo Dato, se ubica Prístino, una Casa de Comidas -contemporánea- en la que disfrutar tanto de un almuerzo en familia como de una comida de negocios o una velada romántica. El recetario tradicional se pone de manifiesto y va en […]
Bello e Bbuono, alma napolitana con aroma a vanguardia
Bienvenidos a Bello e Bbuono o, lo que es lo mismo, Bell’ e bbuon’ en dialecto napolitano. La expresión viene a decir algo así como que algo es «inesperado» o que sucede o llega «de repente» y siempre, por supuesto, en un contexto positivo. Así, me atrevo a comenzar afirmando […]
Concepto X, el nuevo place to be de la capital
Abro la puerta de Concepto X y me adentro en un entorno moderno a la vez que delicado y con un ambiente elegante en el que me siento en casa desde el primer momento. Enseguida aparece Andrea y nos explica el porqué del nombre del restaurante. «Es un guiño a […]
La Mentira, cocina internacional para oír, ver y callar
La Mentira, el último proyecto del exitoso Grupo Mentidero. En medio de este caos y vorágine para el sector de la hostelería, Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte aumentan su más que consabida notoriedad con este bar – restaurante – coctelería canalla en madrileña calle Zurbano. Un local informal, […]