Considerado como uno de los destinos vegan-friendly más prominentes, Tel Aviv cuenta con un variado abanico de opciones culinarias dirigidas al público que prescinde de la carne y los productos de origen animal en su dieta. El portal online de búsqueda de establecimientos veganos y vegetarianos Happy Cow, sitúa a Tel Aviv entre las 10 ciudades del planeta con más oferta […]
Tras triunfar con sus pintxos, tapas y platiCos en Chamberí (C/ Rafael Calvo, 29) y las posteriores tabernas y terrazas en la capital, C/ Corazón de María, 37 y C/ Nárvaez, 40, la conocida taberna perretxiCo del galardonado chef Josean Merino, pone en marcha su servicio delivery a través de Glovo para que puedas disfrutar de sus famosas creaciones […]
Viena Capellanes y La Mordida (Mexicana de Franquicias), dos de las enseñas más representativas de la Comunidad de Madrid, han llegado a un acuerdo de colaboración para ofrecer parte de su gama de productos en sus respectivos establecimientos, aunando la mejor pastelería artesana con la gastronomía mexicana. Mexicana de Franquicias […]
Ya he hablado en otras ocasiones del restaurante Iztac. Y es que encontrar un rincón en la capital donde disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana, sin aditivos ni adaptaciones, ha sido harto difícil hasta que Iztac abrió sus puertas a inicios de verano de 2018. Curiosamente se ubica en el […]
Cada vez tenemos una mayor cultura y registros gastronómicos, eso es una realidad. Y en buena medida debido a que, afortunadamente, en la actualidad viajamos más. Del mismo modo, los viajes llevan normalmente intrínseco un componente hedonista que suele incluir descubrir las bondades de la cocina del destino visitado. Así […]
Cocido. Esa magia que se produce en invierno… Tipos hay muchos: madrileño, maragato, montañés,… Tantos como maneras de elaborarlo, tradiciones y gustos personales. Pero hoy te quiero hablar del más castizo para los capitalinos: el cocido madrileño. Este plato es, sin lugar a dudas, uno de los más representativos de […]
La PIZZA… el gran invento que gusta tanto a pequeños como a mayores, que puede degustarse en una comida informal del mismo modo que puede llegar a ser un bocado gourmet. Innumerables tipos de masa, de cocciones, así como hornos e ingredientes. Hoy te hablo de las mejores (unas más […]
El pasado día 25 de enero se celebró el Año Nuevo Chino. Es el número 4718 de su calendario y se caracteriza por la amabilidad, sensibilidad e inteligencia, presidido por la figura de la rata. Así, en El Buda Feliz, el primer restaurante chino que abrió sus puertas en España […]
Afortunadamente, cada vez es mayor el número de restaurantes que aterrizan en España manteniendo las recetas originales del país del que provienen. Así, hace poco más de nueve meses que abrió sus puertas el restaurante Hong Kong 70 en el centro de la capital y ya se ha convertido en […]
Cuando las temperaturas comienzan a bajar, vuelve al restaurante Rubaiyat, como cada año, la tradicional feijoada. Así, esta clásica comida brasileña regresa a la oferta gastronómica del restaurante todos los sábados hasta la llegada de la primavera. Se trata del plato nacional de Brasil. Su origen se remonta a la […]