Abro la puerta de Concepto X y me adentro en un entorno moderno a la vez que delicado y con un ambiente elegante en el que me siento en casa desde el primer momento. Enseguida aparece Andrea y nos explica el porqué del nombre del restaurante. «Es un guiño a […]
Viena Capellanes y La Mordida (Mexicana de Franquicias), dos de las enseñas más representativas de la Comunidad de Madrid, han llegado a un acuerdo de colaboración para ofrecer parte de su gama de productos en sus respectivos establecimientos, aunando la mejor pastelería artesana con la gastronomía mexicana. Mexicana de Franquicias […]
Ya lo decía Juan Luis Guerra… «Ojalá que llueva café» Y es que a los que nos gusta el buen café se nos dibuja una enorme sonrisa cada vez que descubrimos que hay nueva apertura en la ciudad. Afortunadamente, cada vez es más sencillo encontrar rincones en los que el […]
Viena Capellanes lanza un nuevo producto estrella basado en más de 140 años de experiencia en la preparación de su exclusivo hojaldre artesanal. Ya está disponible el nuevo producto basado en el best seller de su sección de repostería, las Palmeras de hojaldre artesano Viena. Las “Meras, el corazón de […]
De los creadores de Mamá Framboise, nacen las nuevas mini palmeritas bañadas en chocolate y de doce sabores diferentes. Las palmeritas, elaboradas a partir de productos de calidad, están bañadas en chocolates (de cacaos naturales de alta calidad) y con base hojaldre 100% mantequilla y miel. Contaban con canal de […]
Llega el fin de semana y aprovechamos para disfrutar, descansar, salir a comer o cenar y también para tomar un delicioso brunch, una maravillosa idea anglosajona que nace de la combinación entre el desayuno y la comida (Breakfast y Lunch) para todos aquellos perezosos que se deleitan con los amaneceres […]
A partir de ahora ya no va a ser necesario desplazarse a la ciudad del Támesis para disfrutar del clásico Afternoon Tea inglés. En el mágico Hotel Heritage de la capital, nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de uno de los grandes placeres de la vida: compartir una deliciosa taza […]
LAS TERRAZAS DEL HERITAGE MADRID HOTEL El novísimo Heritage, hermano de Orfila y con menos de un año de vida, se ha posicionado como un referente en la hostelería madrileña al haber ingresado el año pasado en la prestigiosa Asociación Francesa Relais & Châteaux. Las dos terrazas, ubicadas en la […]
¡Hay que innovar! Lo que puede parecer una obviedad, es el leitmotiv de Gonzalo Hierro, Mario Scheffer y Luis Muñoz de Luna. Tres amigos que, a pesar de su juventud, cuentan con una dilatada experiencia en el mundo de la gastronomía. Luis Muñoz es el maître, con experiencia en restaurantes como […]
En 1887 abría el Café Comercial, uno de los más longevos y antiguos de Madrid. Uno de los templos durante décadas del chocolate con churros, sus paredes han sido testigo de famosas tertulias literarias durante la posguerra. Blas de Otero, Jardiel Poncela, Sánchez Ferlosio o el poeta Antonio Machado son […]