Madrid

Rubaiyat regresa con su tradicional feijoada brasileña

Cuando las temperaturas comienzan a bajar, vuelve al restaurante Rubaiyat, como cada año, la tradicional feijoada. Así, esta clásica comida brasileña regresa a la oferta gastronómica del restaurante todos los sábados hasta la llegada de la primavera. Se trata del plato nacional de Brasil. Su origen se remonta a la […]

Ristorante Noi, la italianidad más creativa llega a la capital

Ristorante NOI aterriza en el centro de Madrid ofreciendo cocina italiana contemporánea en la que el respeto por el producto es crucial. En sus elaboraciones cuentan con las mejores materias primas provenientes del país transalpino. En su propuesta, ciertamente moderna y creativa, encontramos las recetas italianas más clásicas. Han conseguido […]

Alma of Spain, el sabor de lo auténtico

¿Te imaginas un restaurante con sabor a España? Bueno, pues ya puedes dejar de imaginar porque Alma of Spain trata, como su propio nombre indica, de hacer llegar al comensal esa esencia española a través de sus elaboraciones. Sus propietarios han dedicado varios años de su vida a seleccionar los […]

10 planes que no te puedes perder en BioCultura

BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a Madrid del 7 al 10 de noviembre a IFEMA, con las novedades del sector ecológico y con nuevas propuestas zero waste. En la 35 edición de la feria participarán aproximadamente unos 750 expositores, se prevé una asistencia de 74.000 […]

Ninja Ramen, taberna japonesa más allá del sushi

Que la cocina japonesa está de moda no es ninguna novedad. Pero que los tiempos de vincularla única y exclusivamente al sushi también están cambiando, no deja de ser menor verdad. Y es que el Ramen ha llegado para quedarse. Hoy te hablo de Ninja Ramen, la madrileña taberna japonesa […]

El Economato, la vuelta al «Taberneo del bueno»

Decir que a los españoles nos gusta salir a tomar el vermut y acompañarlo de unas tapas en una taberna de toda la vida es, prácticamente, una obviedad. Y por eso, porque las tabernas nos encantan, hoy te quiero hablar de las Tabernas El Economato . La filosofía del los […]