España

Concepto X, el nuevo place to be de la capital

Abro la puerta de Concepto X y me adentro en un entorno moderno a la vez que delicado y con un ambiente elegante en el que me siento en casa desde el primer momento. Enseguida aparece Andrea y nos explica el porqué del nombre del restaurante. «Es un guiño a […]

6 citas gastronómicas para degustar Rosas

Además de sus 16 calas y playas, su gran patrimonio cultural, sus espacios naturales y su variada oferta de turismo activo, la localidad rosense cautiva por su cocina. La Feria de la Rosa, la Ruta de Tapas, la Feria de la Cerveza, la Campaña del ‘Suquet de Peix’, el Festivalet […]

La Mentira, cocina internacional para oír, ver y callar

La Mentira, el último proyecto del exitoso Grupo Mentidero. En medio de este caos y vorágine para el sector de la hostelería, Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte aumentan su más que consabida notoriedad con este bar – restaurante – coctelería canalla en madrileña calle Zurbano. Un local informal, […]

Bravío, el nuevo café gran reserva añejado en barrica de ron

Cafés La Mexicana vuelve a sorprendernos. Están en constante evolución desde su nacimiento allá por 1890. Llegaron con la firme misión de tostar y vender el mejor café y así fue durante años con su clásico Colombia, por el que obtuvieron un récord Guinness a la tienda que más café […]

Santa y Bendita, cocina gourmet y sostenible a domicilio

Acaba de llegar. Se llama Santa y Bendita y es la startup nacional que elabora comida gourmet y sostenible para que degustes tranquilamente en casa. Una cocina natural y saludable en la que lo fundamental son los productos frescos que utilizan. Preparan sus platos con productos locales y fundamentalmente de […]

Rosa Lafuente, conservas deluxe de las rías gallegas

Esta empresa centenaria cuenta con una dilatada experiencia en la elaboración de conservas de alta calidad. Sus instalaciones se ubican en Vilanova de Arousa, a orillas de la ría. En la actualidad siguen envasando productos procedentes de la costera y rías gallegas. Las conservas se elaboran de forma tradicional. Se […]

Oh Dèlice Bistrot, excelsa cocina de producto en el Mercado de la Paz

El Mercado de la Paz es una meca en sí mismo para todos los apasionados de la buena mesa: puestos con productos de primerísima calidad y algunos rincones en los que disfrutar de excelentes elaboraciones gastronómicas. Algunos ejemplos son: Casa Dani con su archifamosa tortilla, Matteo Cucina italiana y su […]

The London Nº1 Days, el calendario de Adviento más especial

Se acerca la Navidad y, en estas fechas tan señaladas, buscamos -este año más que nunca- hacer felices a los que más queremos. Así, con la llegada del Adviento, The London Nº1 nos lo pone muy fácil: Regalar “The London Nº1 Days” con sus 25 reglas para disfrutar de una […]