BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a Madrid del 7 al 10 de noviembre a IFEMA, con las novedades del sector ecológico y con nuevas propuestas zero waste. En la 35 edición de la feria participarán aproximadamente unos 750 expositores, se prevé una asistencia de 74.000 […]
Que la cocina japonesa está de moda no es ninguna novedad. Pero que los tiempos de vincularla única y exclusivamente al sushi también están cambiando, no deja de ser menor verdad. Y es que el Ramen ha llegado para quedarse. Hoy te hablo de Ninja Ramen, la madrileña taberna japonesa […]
Decir que a los españoles nos gusta salir a tomar el vermut y acompañarlo de unas tapas en una taberna de toda la vida es, prácticamente, una obviedad. Y por eso, porque las tabernas nos encantan, hoy te quiero hablar de las Tabernas El Economato . La filosofía del los […]
Con la llegada del otoño, el restaurante Kalma del Hotel Madrid Marriott Auditorium nos sorprende con las Jornadas Gastronómicas de los boletus, las raíces y las verduras de Umbría. Del 5 al 7 de noviembre se puede reservar y disfrutar de un Menú dedicado a homenajear las delicias que nos […]
De los creadores de Mamá Framboise, nacen las nuevas mini palmeritas bañadas en chocolate y de doce sabores diferentes. Las palmeritas, elaboradas a partir de productos de calidad, están bañadas en chocolates (de cacaos naturales de alta calidad) y con base hojaldre 100% mantequilla y miel. Contaban con canal de […]
Los años de kilómetros, experiencias y gastronomía de los hermanos Hernández alrededor del mundo, nos han traído al centro de Madrid un regalo en forma de restaurante. Te hablo de Latasia, la cocina más viajera de la capital. Tanto Roberto como Sergio han pasado varios años recorriendo el mundo. Roberto […]
Corren nuevos tiempos para el Restaurante La Cabra de Javier Aranda. El joven chef, al que poco o nada le asustan los cambios, se ha decidido a dar una vuelta de tuerca a su concepto en La Cabra. Conserva la esencia, su cocina de autor, pero le otorga un punto […]
Llega el fin de semana y aprovechamos para disfrutar, descansar, salir a comer o cenar y también para tomar un delicioso brunch, una maravillosa idea anglosajona que nace de la combinación entre el desayuno y la comida (Breakfast y Lunch) para todos aquellos perezosos que se deleitan con los amaneceres […]
Porque no solo de sushi viven los japoneses… ¡ni siquiera en España! Así que, en el Restaurante Matcha se han propuesto acercar a los madrileños la cultura milenaria nipona a través de su gastronomía. Y es que, además del aclamado pescado crudo, la cocina japonesa ofrece mucho más que arroz […]
A partir de ahora ya no va a ser necesario desplazarse a la ciudad del Támesis para disfrutar del clásico Afternoon Tea inglés. En el mágico Hotel Heritage de la capital, nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de uno de los grandes placeres de la vida: compartir una deliciosa taza […]