En pleno barrio de Chamberí, en el madrileñísimo Paseo de Eduardo Dato, se ubica Prístino, una Casa de Comidas -contemporánea- en la que disfrutar tanto de un almuerzo en familia como de una comida de negocios o una velada romántica. El recetario tradicional se pone de manifiesto y va en […]
Cuando los abuelos Guillermo y Floripes cultivaban las tierras de 1890 no sabían que en ese momento comenzaría una bonita historia. Hoy, 130 años después, su nieto Nacho Álvarez, enólogo revelación en 2016 por Robert Parker por ser el autor del mejor godello del mundo, da vida a un interesante […]
En Bodegas Loli Casado, pequeña bodega de Rioja Alavesa, tienen como objetivo último continuar con el legado de los antepasados. Seguir mejorando ese saber hacer y cuidar la tierra es su mayor responsabilidad. Y, así, poder plasmar ese trabajo en los vinos para disfrute de clientes y amigos. En cuanto […]
La vendimia es la fecha más señalada en el calendario de las bodegas y un gran momento para acercarse al mundo del vino con experiencias enoturísticas especiales como las de González Byass Jerez, Viñas del Vero y Vilarnau. Atardeceres, naturaleza, historia, música y gastronomía, comparten protagonismo con los viñedos, bodegas […]
Cocido. Esa magia que se produce en invierno… Tipos hay muchos: madrileño, maragato, montañés,… Tantos como maneras de elaborarlo, tradiciones y gustos personales. Pero hoy te quiero hablar del más castizo para los capitalinos: el cocido madrileño. Este plato es, sin lugar a dudas, uno de los más representativos de […]
La PIZZA… el gran invento que gusta tanto a pequeños como a mayores, que puede degustarse en una comida informal del mismo modo que puede llegar a ser un bocado gourmet. Innumerables tipos de masa, de cocciones, así como hornos e ingredientes. Hoy te hablo de las mejores (unas más […]
Baileys y San Ginés inauguran la primera Chocolatería pop-up, un lugar único con una decoración sorprendente, donde poder vivir unas Navidades muy diferentes, que prometen ser toda una fuente de inspiración. ¡Hasta el 22 de diciembre! Con la intención de darle un twist a la Navidad, fijar una nueva fecha […]
La cocina de José Luis tiene tanto arte que incluso me salen pareados cuando hablo de ella. Y es que, efectivamente, Taberna y Media es el templo del buen comer al que siempre volver. Taberna y Media porque, desde luego, es más que una taberna. En todos los sentidos. Desde […]
Enogastronomía, turismo rural y propuestas culturales centran la oferta de Castilla y León en su campaña de Navidad, con más de 130 experiencias turísticas La Junta de Castilla y León presenta en Madrid su campaña turística de Navidad. La acción promocional se centra en productos turísticos especializados en torno a […]
La cuenta atrás ha empezado. Las fiestas navideñas se acercan peligrosamente así comenzamos a dilucidar cuál es el lugar ideal para degustar la última cena del año y tomarnos las correspondientes 12 uvas. Te traigo una apuesta segura: el Menú de Nochevieja del Hotel H10 Puerta de Alcalá. Este céntrico […]