Mes: febrero 2020

FACYRE otorga los IV Premios Cubí a la excelencia gastronómica

Destacadas autoridades y personalidades públicas se dieron cita anoche en Pedro Larumbe para celebrar la IV Edición de los Premios Cubí, organizados por FACYRE.  Se reconoce el apoyo a la gastronomía de importantes personalidades e instituciones de nuestro país Alrededor de doscientas personas se reunieron anoche en Pedro Larumbe (Calle […]

Menorca, el paraíso español ya es la Región Europea de la Gastronomía 2022

La isla-joya española ha recibido en el Claustre del Carme de Maó el reconocimiento que la acredita como uno de los grandes referentes de la cocina internacional. “Abrimos un nuevo camino para hacer de nuestra gastronomía un activo diferenciador”, afirmaba Susana Mora, presidenta del Consell y de la Fundació Foment […]

Amparito Roca, cocina tradicional con nombre de pasodoble que apela a la memoria

El restaurante lleva el nombre del clásico pasodoble que Jaume Teixidor Dalmau compuso en 1925: Amparito Roca. En septiembre de ese año, el compositor barcelonés -siendo director de la Banda de Música Primitiva de Carlet- estrenaría en el teatro El Siglo de dicha localidad (Valencia) tan insigne pasodoble. Y así, tras esta […]