Cuando traspasas las puertas de Normandie Ondarreta, un aire de elegancia, paz y desconexión te atrapa al instante. Y, quién sabe si este fue el objetivo de la madmoiselle que, proveniente de Normandía, se enamoró de un español y decidió cambiar el noroeste de Francia por la sierra de Madrid. […]
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Barrenola, del caserío de Guipúzcoa a Moralzarzal
Barrenola es el nombre del caserío de toda la vida de la familia de Francisco Larrea en Azpeitia, Guipúzcoa. Y ahora es también el nombre del restaurante de cocina vasca que han abierto en la sierra de Madrid, concretamente en Moralzarzal. Además de la sale del restaurante en la primera […]