Ubicados en Gumiel de Izán, en la provincia de Burgos, Abadía San Quirce nos presenta este Verdejo Lías 2020 fresco, expresivo, con aromas intensos a fruta tropical y fácil de beber. Esta añada 2020 es una opción ideal para el aperitivo o durante las tardes de terraceo veraniego; en la playa o en una cena especial. Cualquier ocasión es buena para compartirlo.
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna para mantener la temperatura del fruto a 5ºC, constituyendo uno de los pasos más importantes a la hora de la extracción de aromas varietales en vinos blancos.
Se han utilizado las más modernas técnicas enológicas permaneciendo el vino durante tres meses en contacto con sus lías naturales.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, limpio, brillante con intensos destellos. Es un vino amplio en nariz, donde predominan los tonos de la variedad: hinojo, frutas tropicales maduras y unos delicados matices balsámicos. Vino expresivo en boca, intenso, redondo, fresco en acidez con un largo y elegante final.
Abadía de San Quirce Verdejo 2020 no es un vino complemento de esta bodega, sino un objetivo que mima también en su renovada imagen, haciendo un seguimiento integral del proceso por parte del equipo técnico para obtener un vino que cumple con las exigencias de esta bodega que busca siempre los más altos estándares de calidad.
De esta añada se han elaborado 50.000 botellas de 75 cl.