El programa Las Tertulias del Estay llega cada semana en Radio Off The Record de la mano de Miryam Ponte. Hemos tenido la oportunidad de charlar de producto, de las tendencias del mercado, la importancia de la comunicación en la gastronomía y, en definitiva, de marketing gastronómico. En el Podcast […]
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Taste Portugal
Camino del Norte gastronómico
Desde Bayona en Francia y hasta Santiago de Compostela. Y, de ahí, hasta Finisterre y Muxía, recorremos el Camino de Santiago del Norte, fijándonos en su fascinante gastronomía.
Entrevista al chef tailandés Chumpol
Entrevistamos el prestigioso Chef Chumpol en su restaurante R-Haan de Bangkok