38 RESTAURANTES CON TRES SOLES:
| QUIÉN | DÓNDE | |
| Abac | Barcelona (Barcelona) | |
| Akelarre | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Aponiente | El Puerto de Santa María (Cádiz) | |
| Arzak | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Atrio | Cáceres (Cáceres) | |
| Azurmendi | Larrabezúa (Vizcaya) | |
| Bonamb | Jávea(Alicante) | |
| Cabaña Buenavista | El Palmar (Murcia) | |
| Can Jubany | Calldetenes (Barcelona) | |
| Casa Gerardo | Prendes (Asturias) | |
| Casa Marcial | Arriondas (Asturias) | |
| Casa Solla | San Salvador de Poio (Pontevedra) | |
| Cenador de Amós | Villaverde de Pontones (Cantabria) | |
| Cocina Hermanos Torres | Barcelona (Barcelona) | |
| Coque | Madrid (Madrid) | |
| Dani García | Marbella (Málaga) | |
| Disfrutar | Barcelona (Barcelona) | |
| DiverXO | Madrid (Madrid) | |
| DSTAgE | Madrid (Madrid) | |
| El Celler de Can Roca | Gerona (Gerona) | |
| El Portal de Echaurren | Ezcaray (La Rioja) | |
| Etxebarri | Achondo (Vizcaya) | |
| Kabuki Wellington | Madrid (Madrid) | |
| La Terraza del Casino | Madrid (Madrid) | |
| Lasarte | Barcelona (Barcelona) | |
| L’Escaleta | Cocentaina (Alicante) | |
| Maca de Castro | Alcudia (Islas Baleares) | |
| Martín Berasategui | Lasarte-Oria (Guipúzcoa) | |
| Mugaritz | Rentería (Guipúzcoa) | |
| Nerua Guggenheim Bilbao | Bilbao (Vizcaya) | |
| Noor | Córdoba (Córdoba) | |
| Quique Dacosta | Denia (Alicante) | |
| Ramón Freixa | Madrid (Madrid) | |
| Ricard Camarena Restaurant | Valencia (Valencia) | |
| Santceloni | Madrid (Madrid) | |
| Tickets | Barcelona (Barcelona) | |
| Vía Veneto | Barcelona (Barcelona) | |
| Zuberoa | Oyarzun (Guipúzcoa) |
160 RESTAURANTES CON DOS SOLES:
| QUIÉN | DÓNDE | |
| 99 Sushi Bar NH Eurobuilding | Madrid (Madrid) | |
| Abama Kabuki | Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Abantal | Sevilla (Sevilla) | |
| A’Barra | Madrid (Madrid) | |
| Acánthum | Huelva (Huelva) | |
| Adolfo | Toledo (Toledo) | |
| Aizian | Bilbao (Bizkaia) | |
| Alameda | Fuenmayor (La Rioja) | |
| Alameda | Fuenterrabía (Guipúzcoa) | |
| Alhambra | Pamplona (Navarra) | |
| Alkimia | Barcelona (Barcelona) | |
| Andra Mari | Galdakao (Vizcaya) | |
| Andreu Genestra | Capdepera (Islas Baleares) | |
| Annua | San Vicente de la Barquera (Cantabria) | |
| Apicius | Valencia (Valencia) | |
| Árbore da Veira | La Coruña (La Coruña) | |
| Arce | Madrid (Madrid) | |
| Askua | Valencia (Valencia) | |
| Atelier Etxanobe | Bilbao (Vizcaya) | |
| Auga | Gijón (Asturias) | |
| Baluarte | Soria (Soria) | |
| Béns d’Avall | Sóller (Islas Baleares) | |
| Bidea 2 | Cizur (Navarra) | |
| Bido | La Coruña (La Coruña) | |
| Bogey | Playa de las Américas (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Boroa | Amorebieta (Vizcaya) | |
| Ca l’Arpa | Bañolas (Gerona) | |
| Ca l’Enric | La Vall de Bianya (Gerona) | |
| Ca l’Isidre | Barcelona (Barcelona) | |
| Caelis | Barcelona (Barcelona) | |
| Cal Paradís | Vall d’Alba (Castellón) | |
| Can Bosch | Cambrils (Tarragona) | |
| Can Domo | Santa Eulària des Riu (Islas Baleares) | |
| Candlelight – Romain Fornell | S’Agaró (Gerona) | |
| Cañadío | Santander (Cantabria) | |
| Carballeira | Lérida (Lérida) | |
| Casa Fermín | Oviedo (Asturias) | |
| Casa José | Aranjuez (Madrid) | |
| Casa Manolo | Daimuz (Valencia) | |
| Casa Ojeda | Burgos (Burgos) | |
| Casa Pepa | Ondara (Alicante) | |
| Casa Silvano – Maracaibo | Segovia (Segovia) | |
| Casa Urola | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Casona del Judío-Sergio Bastard | Santander (Cantabria) | |
| Cebo | Madrid (Madrid) | |
| Chirón | Valdemoro (Madrid) | |
| Choco | Córdoba (Córdoba) | |
| Cocinandos | León (León) | |
| Compartir | Cadaqués (Girona) | |
| Corral de la Morería | Madrid (Madrid) | |
| Coure | Barcelona (Barcelona) | |
| Culler de Pau | O Grove (Pontevedra) | |
| D’Berto | O Grove (Pontevedra) | |
| Don Giovanni | Madrid (Madrid) | |
| Don Giovanni Finca Cortesín | Casares (Málaga) | |
| El 38 de Larumbe | Madrid (Madrid) | |
| El Almacén | Ávila (Ávila) | |
| El Asador de Abel | Argüelles (Asturias) | |
| El Bohío | Illescas (Toledo) | |
| El Campero | Barbate (Cádiz) | |
| El Club Allard | Madrid (Madrid) | |
| El Corral del Indianu | Arriondas (Asturias) | |
| El Doncel | Sigüenza (Guadalajara) | |
| El Ermitaño | Benavente (Zamora) | |
| El Faro del Puerto | El Puerto de Santa María (Cádiz) | |
| El Invernadero – Rodrigo de la Calle | Madrid (Madrid) | |
| El Jardín – Hacienda El Rosalejo | Villamartín (Cádiz) | |
| El Lago | Marbella (Málaga) | |
| El Olivar | Moratalla (Murcia) | |
| El Olivo | Deià (Islas Baleares) | |
| El Paraguas | Madrid (Madrid) | |
| El Poblet | Valencia (Valencia) | |
| El Retiro | Pancar (Asturias) | |
| El Rincón de Juan Carlos | Acantilado de los Gigantes (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Elkano | Guetaria (Guipúzcoa) | |
| Els Casals | Sagàs (Barcelona) | |
| Els Tinars | Llagostera (Gerona) | |
| Enoteca | Barcelona (Barcelona) | |
| Es Xarcu | Porroig (Islas Baleares) | |
| España | Lugo (Lugo) | |
| Estimar – Rafa Zafra | Barcelona (Barcelona) | |
| Estrella del Bajo Carrión | Villoldo (Palencia) | |
| Etxeberri | Zumárraga (Guipúzcoa) | |
| Europa | Pamplona (Navarra) | |
| Fagollaga | Hernani (Guipúzcoa) | |
| Galileo | Santa Baia-Pereiro de Aguiar (Orense) | |
| Goizeko Wellington | Madrid (Madrid) | |
| Gresca | Barcelona (Barcelona) | |
| Hispania | Arenys de Mar (Barcelona) | |
| Horcher | Madrid (Madrid) | |
| Iván Cerdeño | Toledo (Toledo) | |
| Jolastoki | Gecho (Vizcaya) | |
| José Carlos García | Málaga (Málaga) | |
| Kabia | Zumárraga (Guipúzcoa) | |
| Kabuki Raw | Casares (Málaga) | |
| Kaia-Kaipe | Guetaria (Guipúzcoa) | |
| Kaymus | Valencia (Valencia) | |
| Kazan | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Kokotxa | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Komori | Valencia (Valencia) | |
| Koy Shunka | Barcelona (Barcelona) | |
| La Bomba Bistrot | Madrid (Madrid) | |
| La Botica de Matapozuelos | Matapozuelos (Valladolid) | |
| La Finca | Elche (Alicante) | |
| La Fortaleza | Lluchmayor (Islas Baleares) | |
| La Salita | Valencia (Valencia) | |
| La Sucursal | Valencia (Valencia) | |
| La Tasquita de Enfrente | Madrid (Madrid) | |
| Lakasa | Madrid (Madrid) | |
| Lavanda | Robledo de Chavela (Madrid) | |
| Lera | Castroverde de Campos (Zamora) | |
| Les Cols | Olot (Gerona) | |
| Lluerna | Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) | |
| Los Marinos José | Fuengirola (Málaga) | |
| Lúa | Madrid (Madrid) | |
| M.B. | Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Maher | Cintruénigo (Navarra) | |
| Maralba | Almansa (Albacete) | |
| Marqués de Riscal | Elciego (Álava) | |
| Maruja Limón | Vigo (Pontevedra) | |
| Massana | Girona (Gerona) | |
| Mestura | Oviedo (Asturias) | |
| Mina | Bilbao (Vizcaya) | |
| Mirador de Ulía | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Miramar | Llançà (Gerona) | |
| Molino de Urdániz | Urdániz (Navarra) | |
| Monastrell | Alicante (Alicante) | |
| Nito | Viveiro (Lugo) | |
| Nou Manolín | Alicante (Alicante) | |
| Novodabo | Zaragoza (Zaragoza) | |
| O’Pazo | Madrid (Madrid) | |
| Peix i Brases | Dénia (Alicante) | |
| Pepe Vieira-Camiño da Serpe | Raxó-Poio (Pontevedra) | |
| Punto MX | Madrid (Madrid) | |
| Real Balneario | Salinas (Asturias) | |
| Retiro da Costiña | Santa Comba (La Coruña) | |
| Rivas | Vega de Tirados (Salamanca) | |
| Rodero | Pamplona (Navarra) | |
| Rubaiyat | Madrid (Madrid) | |
| Sacha (Botillería y fogón) | Madrid (Madrid) | |
| Santi Taura | Lloseta (Islas Baleares) | |
| Skina | Marbella (Málaga) | |
| Solana | Ampuero (Cantabria) | |
| Sollo | Fuengirola (Málaga) | |
| Taberna Lillas Pastia | Huesca (Huesca) | |
| Tàpies | La Seu d’Urgell (Lérida) | |
| Tierra | Torrico (Toledo) | |
| Torre del Remei | Bolvir (Gerona) | |
| Trigo | Valladolid (Valladolid) | |
| Venta Moncalvillo | Daroca de Rioja (La Rioja) | |
| Vertical | Valencia (Valencia) | |
| Víctor Gutiérrez | Salamanca (Salamanca) | |
| Viridiana | Madrid (Madrid) | |
| Xarma Cook & Culture | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Yayo Daporta | Cambados (Pontevedra) | |
| Zalacaín | Madrid (Madrid) | |
| Zaldiarán | Vitoria (Álava) | |
| Zaranda | Es Capdellà (Islas Baleares) | |
| Zarate | Bilbao (Vizcaya) | |
| Zortziko | Bilbao (Vizcaya) |
350 RESTAURANTES CON UN SOL:
| RESTAURANTE | LOCALIDAD | |
| 99 Sushi Bar (Hermosilla) | Madrid (Madrid) | |
| 99 Sushi Bar (Ponzano) | Madrid (Madrid) | |
| A Gabeira | Ferrol (Coruña) | |
| A Taberna | Orense (Orense) | |
| A Tafona | Santiago de Compostela (La Coruña) | |
| Ábaco | Pamplona (Navarra) | |
| Agorregi | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Aguaviva | Playa Honda (Las Palmas) | |
| AIE (Gastrobar) | El Sauzal (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Alabaster | Madrid (Madrid) | |
| Álbora | Madrid (Madrid) | |
| Alborada | Murcia (Murcia) | |
| Alejandro | Roquetas de Mar (Almería) | |
| Alevante-Ángel León | Chiclana de la Frontera (Cádiz) | |
| Aligué | Manresa (Barcelona) | |
| Amazónico | Madrid (Madrid) | |
| Amelia | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Amor de mis Amores | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Amparito Roca | Madrid (Madrid) | |
| Amura | Puerto Calero (Las Palmas) | |
| Angle | Barcelona (Barcelona) | |
| Antonio | Zahara de los Atunes (Cádiz) | |
| Aq | Tarragona (Tarragona) | |
| Aqua | Castellón de la Plana (Castellón) | |
| Arbidel | Ribadesella (Asturias) | |
| Aretxondo | Galdakao (Vizcaya) | |
| Aromata | Palma de Mallorca (Islas Baleares) | |
| Arrieros | Linares de la Sierra (Huelva) | |
| Arte de Cozina | Antequera (Málaga) | |
| Arzábal | Madrid (Madrid) | |
| As Garzas | Malpica de Bergantiños (La Coruña) | |
| Asador Landa | Mendaro (Guipúzcoa) | |
| Astelena 1997 | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Ático | Madrid (Madrid) | |
| Audrey’s | Calpe (Alicante) | |
| Azafrán | Villarrobledo (Albacete) | |
| Bagá | Jaén (Jaén) | |
| Baibén (Gastrobar) | Puerto Portals (Islas Baleares) | |
| Bamira | Playa del Águila (Las Palmas) | |
| Barahonda | Yecla (Murcia) | |
| Bardal | Ronda (Málaga) | |
| Baret de Miquel | Denia (Alicante) | |
| Baserri Maitea | Forua (Vizcaya) | |
| Beat | Calpe (Alicante) | |
| Becook Urbanfood | León (León) | |
| Bibo Marbella | Marbella (Málaga) | |
| Bideko | Lezama (Álava) | |
| Boccatti | Vic (Barcelona) | |
| Bodega Barahona – Casa Manolo | Ses Salines (Islas Baleares) | |
| Bodega Cigaleña | Santander (Cantabria) | |
| Bodega del Riojano | Santander (Cantabria) | |
| Bokado – Mikel Santamaría | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Botín | Madrid (Madrid) | |
| Ca na Toneta | Caimarí (Islas Baleares) | |
| Ca n’Alfredo | Ibiza (Islas Baleares) | |
| Café Balear | Ciudadela de Menorca (Islas Baleares) | |
| Caldeni – Bardeni, el Meatbar | Barcelona (Barcelona) | |
| Can Pau | Santa Gertrudis de Fruitera (Islas Baleares) | |
| Can Toni Moreno | Port des Canonge-Banyalbufar (Islas Baleares) | |
| Canalla Bistró – Ricard Camarena | Valencia (Valencia) | |
| Canela en Rama | Linares (Jaén) | |
| Cantina La Estación | Úbeda (Jaén) | |
| Cañadío Madrid | Madrid (Madrid) | |
| Carême- Jesús del Cerro | Aranjuez (Madrid) | |
| Casa Alberto | Madrid (Madrid) | |
| Casa Antonio | Jaén (Jaén) | |
| Casa Belarmino | Gozón (Asturias) | |
| Casa Bigote | Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) | |
| Casa Brito | Visvique (Las Palmas) | |
| Casa Cantó | Benissa (Alicante) | |
| Casa Consuelo | Otur (Asturias) | |
| Casa d’a Troya | Madrid (Madrid) | |
| Casa Irene | Arties (Lérida) | |
| Casa Jaime | Peñíscola (Castellón) | |
| Casa Lucio | Madrid (Madrid) | |
| Casa Mané | Palmones-Los Barrios (Cádiz) | |
| Casa Marcelo | Santiago de Compostela (Coruña) | |
| Casa Parrilla | Las Ventas con Peña Aguilera (Toledo) | |
| Casa Tataguyo | Avilés (Asturias) | |
| Casa Toni | San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) | |
| Casa Vallecas | Berlanga de Duero (Soria) | |
| Castillería (Asador) | Vejer de la Frontera (Cádiz) | |
| Ca’Suso | Oviedo (Asturias) | |
| Cataria | Chiclana de la Frontera (Cádiz) | |
| Cepa 21 | Castrillo de Duero (Valladolid) | |
| Chuanet | Benicarló (Castellón) | |
| Cinc Sentits | Barcelona (Barcelona) | |
| Clos | Madrid (Madrid) | |
| Cobo Vintage | Burgos (Burgos) | |
| Combarro (antes San Xenxo) | Madrid (Madrid) | |
| Cubita | Getxo (Vizcaya) | |
| Daluan | Morella (Castellón) | |
| Dámaso | Valladolid (Valladolid) | |
| Del Arco | Oviedo (Asturias) | |
| Del Puerto | Santander (Cantabria) | |
| Delirios | León (León) | |
| Desencaja | Madrid (Madrid) | |
| Divinum | Gerona (Gerona) | |
| Don Fadrique | Alba de Tormes (Salamanca) | |
| Don Giovanni | Barcelona (Barcelona) | |
| Don Lisander Trattoria | Madrid (Madrid) | |
| Dos Cielos | Madrid (Madrid) | |
| Dos Palillos | Barcelona (Barcelona) | |
| Dos Reis – Especia | Santiago de Compostela (Coruña) | |
| Duque | Segovia (Segovia) | |
| Echaurren | Ezcaray (La Rioja) | |
| El Albero | Ceutí (Murcia) | |
| El Batán (Hospedería) | Tramacastilla (Teruel) | |
| El Capricho | Jiménez de Jamuz (León) | |
| El Celler de Matadepera | Matadepera (Barcelona) | |
| El Cenador de Salvador | Moralzarzal (Madrid) | |
| El Chalet | Zaragoza (Zaragoza) | |
| El Churra | Murcia (Murcia) | |
| El Churrasco | Córdoba (Córdoba) | |
| El Cingle | Vacarisses (Barcelona) | |
| El Clarete | Vitoria (Álava) | |
| El Empalme | Rionegro del Puente (Zamora) | |
| El Faro de Cádiz | Cádiz (Cádiz) | |
| El Gallinero de Sandra | Sevilla (Sevilla) | |
| El Hogar Gallego | Calella (Barcelona) | |
| El Jardín de Orfila | Madrid (Madrid) | |
| El Mesón de Doña Filo | Colmenar del Arroyo (Madrid) | |
| El Mesón de Gonzalo | Salamanca (Salamanca) | |
| El Molí de L’Escala | La Escala (Gerona) | |
| El Motel | Figuere¡as (Gerona) | |
| El Nuevo Molino | Arce (Cantabria) | |
| El Oso | Madrid (Madrid) | |
| El Pescador | Madrid (Madrid) | |
| El Portal | Alicante (Alicante) | |
| El Refectorium del Campanario | Málaga (Málaga) | |
| El Refugio | Oleiros (La Coruña) | |
| El Rodat – Nazario Cano | Jávea (Alicante) | |
| El Senador | Maspalomas (Las Palmas) | |
| El Serbal | Santander (Cantabria) | |
| El Sitio | Tazacorte (Santa Cruz de Tenerife) | |
| El Sordo | Ricote (Murcia) | |
| El Templete | El Médano (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Elías | Chinorlet (Alicante) | |
| Els Brancs | Rosas (Gerona) | |
| Eme Be Garrote | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Eneko | Larrabetzu (Vizcaya) | |
| Eneko Bilbao | Bilbao (Vizcaya) | |
| Enigma | Barcelona (Barcelona) | |
| Epeleta | Lecumberri (Navarra) | |
| Es Molí de Sal | Formentera-Sant Francesc de Formentera (Islas Baleares) | |
| Es Racó d’es Teix | Deià (Islas Baleares) | |
| Espai Kru | Barcelona (Barcelona) | |
| Estany Clar | Cercs (Barcelona) | |
| Filandón | Madrid (Madrid) | |
| Flanigan | Puerto Portals-Portals Nous (Islas Baleares) | |
| Fogony | Sort (Lérida) | |
| Fonda Sala | Olost (Barcelona) | |
| Fonda Xesc | Gombrén (Gerona) | |
| Fuente Aceña | Quintanilla de Onésimo (Valladolid) | |
| Fuji | Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | |
| Gaig | Barcelona (Barcelona) | |
| Galaxia – Cocina Pepehillo | Badajoz (Badajoz) | |
| Gaminiz | Zamudio (Vizcaya) | |
| Gaytán | Madrid (Madrid) | |
| Goizeko Kabi | Madrid (Madrid) | |
| Gonzalo Valverde | Mérida (Badajoz) | |
| Güeyu – Mar | Ribadesella (Asturias) | |
| Gure Txokoa | Zarautz (Guipúzcoa) | |
| Guría | Bilbao (Vizcaya) | |
| Hisop | Barcelona (Barcelona) | |
| Hofmann | Barcelona (Barcelona) | |
| Hoja Santa | Barcelona (Barcelona) | |
| Hortensio | Madrid (Madrid) | |
| Hostería de los Palmeros | Frómista (Palencia) | |
| Informal – Marc Gascons | Barcelona (Barcelona) | |
| Iriarte | Berrobi (Guipúzcoa) | |
| Jaylu | Sevilla (Sevilla) | |
| José María | Segovia (Segovia) | |
| Juanito | Baeza (Jaén) | |
| Kabuki | Madrid (Madrid) | |
| Kappo | Madrid (Madrid) | |
| Kiro Sushi | Logroño (La Rioja) | |
| La Aquarela | Patalavaca (Las Palmas) | |
| La Berenjena de Chamberí | Madrid (Madrid) | |
| La Bicicleta | Hoznayo (Cantabria) | |
| La Bien Aparecida | Madrid (Madrid) | |
| La Boscana | Bellvís (Lérida) | |
| La Buena Vida | Madrid (Madrid) | |
| La Candela Restó | Madrid (Madrid) | |
| La Cocina de Ramón | Logroño (La Rioja) | |
| La Company | Moraleja, La (Madrid) | |
| La Concepción | Segovia (Segovia) | |
| La Cosmopolita | Málaga (Málaga) | |
| La Costa | El Ejido (Almería) | |
| La Cuina de Can Simón | Tossa de Mar (Gerona) | |
| La Cúpula de Carles Gaig | La Oliva (Las Palmas) | |
| La Curiosidad de Mauro Barreiro | Cádiz (Cádiz) | |
| La Ereta | Alicante/Alacant (Alicante) | |
| La Gaia | Eivissa (Islas Balears) | |
| La Galería | Logroño (La Rioja) | |
| La Galería | Alfoz de Quintanadueñas (Burgos) | |
| La Huerta de Carabaña | Madrid (Madrid) | |
| La Huertona | Ribadesella (Asturias) | |
| La Lobita | Navaleno (Soria) | |
| La Manduca de Azagra | Madrid (Madrid) | |
| La Máquina de La Moraleja | Moraleja, La (Madrid) | |
| La Paloma | Madrid (Madrid) | |
| La Perla de Jávea | Jávea (Alicante) | |
| La Piña de Plata | Sant Cugat del Vallès (Barcelona) | |
| La Pondala | Gijón (Asturias) | |
| La Posada del Pez | San Andrés y Sauces (Santa Cruz de Tenerife) | |
| La Prensa | Zaragoza (Zaragoza) | |
| La Primera | Madrid (Madrid) | |
| La Salgar | Gijón (Asturias) | |
| La Seda | Santa Cruz (Murcia) | |
| La Sirena | Petrer (Alicante) | |
| La Taberna de Elia | Pozuelo de Alarcón (Madrid) | |
| La Taberna del Gourmet | Alicante (Alicante) | |
| La Tasquería | Madrid (Madrid) | |
| La Taverna del Clinic | Barcelona (Barcelona) | |
| La Trainera | Madrid (Madrid) | |
| La Tronera | Villadepalos (León) | |
| La Vieja Bodega | Casalarreina (La Rioja) | |
| Lafayette | Madrid (Madrid) | |
| Laredo | Madrid (Madrid) | |
| Las Dos Lunas | Sant Rafel de Sa Creu (Islas Baleares) | |
| Las Llaves | Marchamalo (Guadalajara) | |
| Las Rejas | Las Pedroñeras (Cuenca) | |
| Lasa | Bergara (Guipúzcoa) | |
| Les Magnòlies | Arbúcies (Gerona) | |
| Les Moles | Ulldecona (Tarragona) | |
| Lhardy | Madrid (Madrid) | |
| Lienzo | Valencia (Valencia) | |
| Llantén | Pinar de Antequera (Valladolid) | |
| L’Ó | Sant Fruitós de Bages (Barcelona) | |
| Lobito de Mar | Marbella (Málaga) | |
| Los Caprichos de Meneses | Zamora (Zamora) | |
| Los Guayres | Mogán (Las Palmas) | |
| Los Remos | Madrid (Madrid) | |
| Los Sentidos | Linares (Jaén) | |
| Lú Cocina y Alma | Jerez de la Frontera (Cádiz) | |
| Magoga | Cartagena (Murcia) | |
| Malvasía | Playa Honda (Murcia) | |
| Manairó | Barcelona (Barcelona) | |
| Marbella Club Grill | Marbella (Málaga) | |
| Marc Fosh | Palma de Mallorca (Islas Baleares) | |
| Marchivirito | Badajoz (Badajoz) | |
| Marea Alta | Barcelona (Barcelona) | |
| Mas de Torrent | Torrent (Gerona) | |
| Maskarada | Lecumberri (Navarra) | |
| Mesón de Cándido | Segovia (Segovia) | |
| Mesón de Pincelín | Almansa (Albacete) | |
| Mesón El Granaíno | Elche (Alicante) | |
| Mesón Octavio | Ciudad Real (Ciudad Real) | |
| Messina | Marbella (Málaga) | |
| Mirador Doñana | Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) | |
| Miramar | Cambrils (Tarragona) | |
| Mirko Carturan Cuiner | Caldes de Montbui (Barcelona) | |
| Moments | Barcelona (Barcelona) | |
| Montecarlo | Las Navas del Marqués (Ávila) | |
| Montia | San Lorenzo de El Escorial (Madrid) | |
| Montsemar | Playa de Arguineguín, La (Las Palmas) | |
| Monvínic | Barcelona (Barcelona) | |
| Morales | Murcia (Murcia) | |
| Muñagorri | Madrid (Madrid) | |
| Naguar | Oviedo (Asturias) | |
| Nakeima | Madrid (Madrid) | |
| Nelson | Playa de Arinaga (Las Palmas) | |
| Ni Neu | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Nova | Ourense (Orense) | |
| Numa Pompilio | Madrid (Madrid) | |
| Ox’s | Madrid (Madrid) | |
| Pablo Gallego | A Coruña (Coruña) | |
| Paco Gandía | El Pinós (Alicante) | |
| Pago de Cirsus | Ablitas (Navarra) | |
| Pakta | Barcelona (Barcelona) | |
| Palacio de Cibeles | Madrid (Madrid) | |
| Palio | Ocaña (Toledo) | |
| Parador de Alcalá de Henares – Especia | Alcalá de Henares (Madrid) | |
| Parador de Granada – Especia | Granada (Granada) | |
| Parador de Segovia – Marmitia | Segovia (Segovia) | |
| Piñera | Madrid (Madrid) | |
| Piripi | Alicante (Alicante) | |
| Pópuli Bistró | Alicante (Alicante) | |
| Pucela | Salamanca (Salamanca) | |
| Pulpeira de Melide | La Coruña (La Coruña) | |
| Q’Tomas? | Valencia (Valencia) | |
| Qué Leche | Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | |
| Quema | Zaragoza (Zaragoza) | |
| Qüenco de Pepa | Madrid (Madrid) | |
| Rafa | Madrid (Madrid) | |
| Raff – San Pedro | Cuenca (Cuenca) | |
| Raíces | Talavera de la Reina (Toledo) | |
| Raúl Resino | Benicarló (Castellón) | |
| Refectorio | Sardón de Duero (Valladolid) | |
| Regueiro – Diego Fernández | Puerto de Vega (Asturias) | |
| Rekondo | San Sebastián (Guipúzcoa) | |
| Remigio | Tudela (Navarra) | |
| Restaurante de Loreto | Jumilla (Murcia) | |
| Rías de Galicia | Barcelona (Barcelona) | |
| Ribera del Río Miño | Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | |
| Rincón de Diego | Cambrils (Tarragona) | |
| Roig Robí | Barcelona (Barcelona) | |
| Ruta del Veleta | Cenes de la Vega (Granada) | |
| Sa Nansa | Ibiza (Islas Baleares) | |
| Sa Punta | Pals (Gerona) | |
| Sadrassana | Palma de Mallorca (Islas Baleares) | |
| Saiti – Vicente Patiño | Valencia (Valencia) | |
| Sambal | Noja (Cantabria) | |
| San Sebastián 57 | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) | |
| Sant Pere del Bosc | Lloret de Mar (Gerona) | |
| Seaside Grand Hotel Residencia | Maspalomas (Las Palmas) | |
| Sents | Onteniente (Valencia) | |
| Señorío de Alcocer | Madrid (Madrid) | |
| Serrano | Astorga (León) | |
| Shanghai | Barcelona (Barcelona) | |
| Singular – Iñigo Lavado | Irún (Guipúzcoa) | |
| Smoix | Ciudadela de Menorca (Islas Baleares) | |
| StreetXO | Madrid (Madrid) | |
| Suculent | Barcelona (Barcelona) | |
| Summum del Reina Isabel | Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | |
| Surtopía | Madrid (Madrid) | |
| Taberna Gaztelupe | Madrid (Madrid) | |
| Taberna Pedraza | Madrid (Madrid) | |
| Ta-Kumi | Marbella (Málaga) | |
| Támara – Lorenzo | Madrid (Madrid) | |
| Tatau | Huesca (Huesca) | |
| Tellus | Córdoba (Córdoba) | |
| Terraza Carmona | Vera (Almería) | |
| The Bost | Vitoria-Gasteiz (Álava) | |
| Torre de Sande | Cáceres (Cáceres) | |
| Tram-Tram | Barcelona (Barcelona) | |
| Trasto | Valladolid (Valladolid) | |
| Trattoria del Mar | Ibiza (Islas Baleares) | |
| Treintaitrés | Tudela (Navarra) | |
| Tribeca | Sevilla (Sevilla) | |
| Trinquete | Tudela (Navarra) | |
| Trivio | Cuenca (Cuenca) | |
| Tubal | Tafalla (Navarra) | |
| Urgain | Deba (Guipúzcoa) | |
| Urrechu | Pozuelo de Alarcón (Madrid) | |
| Venezuela | San Pedro del Pinatar (Murcia) | |
| Venta del Sotón | Esquedas (Huesca) | |
| Ventorrillo el Chato | Cádiz (Cádiz) | |
| Verdejo (Taberna Artesana) | Madrid (Madrid) | |
| Viavélez | Madrid (Madrid) | |
| Villa Retiro | Xerta (Tarragona) | |
| Villena | Segovia (Segovia) | |
| Villoldo | Madrid (Madrid) | |
| Virrey Palafox | Burgo de Osma-Ciudad de Osma (Soria) | |
| Vuelve Carolina | Valencia (Valencia) | |
| Windsor | Barcelona (Barcelona) | |
| Xerta | Barcelona (Barcelona) | |
| Yandiola | Bilbao (Vizcaya) | |
| Zelai Txiki | San Sebastián (Guipúzcoa) |