Autor: Ruth A.G.

34 Salón Gourmets. Del 18 al 21 de octubre en IFEMA Madrid

Acaba de inaugurarse la edición más esperada del Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad. Tras un año de espera la 34 edición abre hoy sus puertas y hasta el 21 de octubre, para sorprender a más de 70.000 visitantes profesionales que recorrerán los pasillos de IFEMA Madrid. […]

Reserva Barón de Ley, el perfecto bordalés

Barón de Ley saca al mercado la nueva añada 2017 de su emblemático Reserva. Una añada excepcional que le ha imprimido un carácter mediterráneo, concentración y gran equilibrio al resultado final. Esto unido a que, por primera vez, se han incorporado variedades autóctonas minoritarias sin modificar la esencia de la […]

Burgos y Cantabria presentan la N-623, una vía legendaria

Representantes de ambas diputaciones y administraciones locales han reivindicado en Madrid esta carretera nacional, una vía que en su día tuvo prioridad de tránsito tanto por viajeros españoles como por aquellos británicos que llegaban en ferry a Santander, dispuestos a descubrir unos paisajes, un patrimonio y una gastronomía única. Fue […]

Comienza el verano con Abadía de San Quirce Verdejo Lías 2020

Ubicados en Gumiel de Izán, en la provincia de Burgos, Abadía San Quirce nos presenta este Verdejo Lías 2020 fresco, expresivo, con aromas intensos a fruta tropical y fácil de beber. Esta añada 2020 es una opción ideal para el aperitivo o durante las tardes de terraceo veraniego; en la […]

Tutum Ba. Las burbujas de verano de Terra de Falanis

Como es habitual en las creaciones de la bodega Terra de Falanis, la autenticidad, la pureza y la sensibilidad son los tres ejes fundamentales de sus vinos. En esta ocasión no iba a ser diferente. Tutum Ba, el cava elaborado por la bodega, es un vino que sigue las premisas […]

El CSIC codesarrolla una ‘carne vegetal’ a partir de una legumbre mediterránea

De apariencia es similar a la carne, está compuesto solo de ingredientes vegetales entre los que destaca la legumbre mediterránea algarroba. El producto, denominado Leggie, ha sido desarrollado por investigadoras del CSIC y de la Universidad Francisco de Vitoria y será comercializado por la empresa española MRM. Investigadoras del Consejo […]

Aterriza Losada Godello 2020 para disfrutar al aire libre

Con la llegada del buen tiempo relacionamos el relax con un estilo de vida al aire libre. Compartimos el aperitivo, desterramos el reloj, nos relajamos mirando el mar o leyendo un libro. Todos son grandes placeres de la temporada que llega. ¿Lo completamos con uno más para compartir? Godello Finca […]