Mes: febrero 2020

FACYRE otorga los IV Premios Cubí a la excelencia gastronómica

Destacadas autoridades y personalidades públicas se dieron cita anoche en Pedro Larumbe para celebrar la IV Edición de los Premios Cubí, organizados por FACYRE.  Se reconoce el apoyo a la gastronomía de importantes personalidades e instituciones de nuestro país Alrededor de doscientas personas se reunieron anoche en Pedro Larumbe (Calle […]

Menorca, el paraíso español ya es la Región Europea de la Gastronomía 2022

La isla-joya española ha recibido en el Claustre del Carme de Maó el reconocimiento que la acredita como uno de los grandes referentes de la cocina internacional. “Abrimos un nuevo camino para hacer de nuestra gastronomía un activo diferenciador”, afirmaba Susana Mora, presidenta del Consell y de la Fundació Foment […]

Vuelven las Jornadas Gastronómicas de la perdiz en Menorca

Este fin de semana, 8 y 9 de febrero, la isla balear acoge en tres localidades la 3ª edición de un evento gastronómico dedicado a esta ave de delicioso sabor Reconocida recientemente como Región Europea de la Gastronomía 2022, Menorca vuelve a poner en valor su apuesta por la cocina […]

Dogma lanza una nueva carta y mantiene su cuidada carta de vinos

Dogma, el restaurantes ubicado en la madrileña calle de Alberto Alcocer nace en el verano del 2018 con unos firmes propósitos. Entre ellos, poner el foco fundamental en ofrecer un producto de calidad y una exquisita atención al cliente. Por otro lado, le dan una elevada importancia a la carta […]

Dominio Fournier Crianza, uno de los mejores tempranillos del mundo

El “Mundial de Tempranillo” ha premiado con una Medalla de Oro a Dominio Fournier Crianza 2016 (D.O. Ribera del Duero). Berlangas de Roa, enero de 2020.- Bruselas ha sido la ciudad que ha acogido la última edición del “Mundial de Tempranillo”, concurso que ha otorgado una Medalla de Oro a […]

Amparito Roca, cocina tradicional con nombre de pasodoble que apela a la memoria

El restaurante lleva el nombre del clásico pasodoble que Jaume Teixidor Dalmau compuso en 1925: Amparito Roca. En septiembre de ese año, el compositor barcelonés -siendo director de la Banda de Música Primitiva de Carlet- estrenaría en el teatro El Siglo de dicha localidad (Valencia) tan insigne pasodoble. Y así, tras esta […]